Sobre o Curry:
O Curry não é apenas um
tempero é, na verdade, um conjunto de especiarias bastante popular na culinária
de países asiáticos como Índia e Tailândia.
Pode conter o pó triturado de
folhas da árvore-de-caril, de gengibre, coentro, cardamomo, cravinho, pimenta e
canela.
O resultado é um tempero de
cor vibrante e aroma bastante especial.
Curiosidades do Curry:
"Curry" também é
nome dado aos pratos asiáticos refogados, com molho, para serem comidos com
arroz.
O Curry reúne todos os
benefícios das ervas e especiarias usadas na sua composição, então vale a pena
inclui-lo no preparo das suas refeições.
Preparos com Curry:
Frangos, camarões e carnes
ganham um sabor ardido e exótico quando temperados com Curry.
Mas ele também acompanha muito
bem refeições vegetarianas como cenoura, abobrinha, couve-flor e leguminosas em
geral.
Sopas também ganham
temperatura e sabor com o Curry.
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